Un gâteau moelleux au coco et à la vanille, parfumé avec de la noix de coco toastée et du pudding à la vanille
Il existe de nombreuses variantes de gâteaux au coco, mais celle-ci est l'une des plus simples et des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la noix de coco sur une plaque de four et faire toaster pendant 10 minutes en secouant la plaque à mi-cuisson
Laisser refroidir la noix de coco
Dans un bol moyen, mélanger délicatement la crème fouettée et le pudding à la vanille
Couper chaque tranche de gâteau en deux dans le sens de la hauteur, puis en trois couches horizontales de 1,5 cm d'épaisseur
Disposer 4 tranches de gâteau dans un moule carré de 20 cm pour former une couche
Répartir environ 250g de mélange de crème et de pudding sur le gâteau, en étalant pour couvrir le gâteau
Répéter l'opération pour former 3 couches, en terminant par le mélange de crème et de pudding
Réfrigérer pendant une heure
Garnir de noix de coco toastée