Un gâteau au fromage crémeux et délicieux, recouvert d'une glacée aux bleuets sucrée et parfumée
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'arrivée du printemps et la disponibilité des bleuets frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 165 degrés Celsius
Préparer la croûte aux crackers Graham
Mélanger le fromage à la crème et le fromage cottage
Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à bien combiné
Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à bien combiné
Ajouter la fécule de maïs, la farine, le jus de citron et l'extrait de vanille
Mélanger bien
Ajouter le beurre et la crème aigre, fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser le mélange dans un moule préparé
Cuire pendant 70 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes
Éteindre le four et laisser le gâteau reposer pendant 2 heures
Retirer du four et laisser refroidir complètement
Retirer du moule et réfrigérer
Recouvrir de glacée aux bleuets