Un gâteau moelleux à la banane, accompagné d'un glacage crémeux au rhum
Ce gâteau est idéal pour les amateurs de banane et de rhum
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites ramollir le beurre et mélangez-le avec le sucre
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Mélangez les bananes écrasées avec le lait
Ajoutez la farine, la levure et le sel, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 35-40 minutes
Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer
Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole, en ajoutant la vanille et le rhum
Mélangez le beurre et le sucre glace, en ajoutant la crème chaude petit à petit
Étalez le glacage sur le gâteau refroidi