Ce gâteau en forme de blocs colorés permet d'épeler le prénom de l'enfant. Il se compose de gâteau vanille recouvert de crème au beurre colorée.
Les gâteaux en forme de blocs rappellent les jouets de construction et sont particulièrement appréciés des enfants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la pâte à gâteau vanille en mélangeant les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène
Verser la préparation dans deux moules à cake préalablement beurrés et farinés
Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce qu'un couteau piqué au centre en ressorte propre
Laisser refroidir complètement les gâteaux sur une grille
Découper chaque gâteau en formes rectangulaires régulières pour créer des blocs
Préparer la crème au beuble en battant le beurre ramolli avec le sucre glace
Diviser la crème en plusieurs portions et colorer chacune avec les colorants alimentaires
Recouvrir chaque bloc de crème colorée sur toutes les faces visibles
Lisser la surface avec une spatule pour un rendu uniforme
Remplir une poche à douille avec la crème blanche restante
Écrire les lettres du prénom sur les différentes faces des blocs
Laisser reposer au frais avant de servir pour que la crème se stabilise