Un gâteau de figues épicées, parfait pour les amateurs de saveurs douces et épicées
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'arrivée de l'automne et les saveurs de la saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez la crème fraîche, le jus d'orange et le jus de citron, et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et les clous de girofle
Ajoutez le mélange de farine à la pâte de beurre et de sucre, et mélangez bien
Ajoutez les figues coupées en petits morceaux et les noix de pécan, et mélangez délicatement
Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pendant 60 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler