Melon au sirop de fruit de la passion
Un mélange de melons frais servis avec un sirop de fruit de la passion et de gingembre
Cette recette a été inspirée par les marchés d'été, où les melons et les fruits de la passion sont à leur meilleur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le fruit de la passion, le sucre, l'eau et le gingembre dans une casserole moyenne
Remuez sur feu doux sans faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait légèrement épaissi
Retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe fraîche
Laissez refroidir complètement
Enlevez les graines des melons
Utilisez une cuillère à melon pour scoop des boules de fruit
Arrangez le fruit de manière attractive dans un grand bol en verre ou des verres à servir individuels
Versez le sirop sur le fruit
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir