Une mousse légère et crémeuse faite de yogourt, de sucre, de crème liquide et de gélatine, parfaite pour un dessert rafraîchissant.
Cette recette de mousse au yogourt est une variante moderne des desserts traditionnels à base de crème et de sucre, revisitée pour offrir une version plus légère et plus saine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le yogourt et le sucre dans un bol moyen
Dans un autre bol, verser la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une consistance ferme
Assurer que la crème ait la même texture que le yogourt
Dans un petit bol, mélanger l'eau chaude et la gélatine, puis remuer pour dissoudre la gélatine
Ajouter le mélange d'eau chaude et de gélatine au yogourt et remuer rapidement pour éviter les grumeaux
Ajouter la crème fouettée au mélange de yogourt et remuer délicatement
Verser la mousse dans 4 verres et réfrigérer pendant environ une heure