Un délicieux pain au potimarron et parmesan, parfait pour les repas d'automne et d'hiver.
Cette recette de pain au potimarron et parmesan s'inspire des traditions culinaires italiennes, où les courges et les fromages sont souvent associés pour créer des plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Couper le potimarron en dés et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le potimarron soit tendre
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et y ajouter les oignons émincés, les faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail émincées et les faire cuire pendant 1 minute
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade
Ajouter le potimarron cuit, les oignons et l'ail, et mélanger bien
Ajouter le pain coupé en dés et mélanger délicatement
Verser le mélange dans un moule à pain beurré et saupoudrer de parmesan
Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit