Ce pain au thym est un délicieux accompagnement pour vos plats du Moyen-Orient
Ce pain est traditionnellement préparé dans les pays du Moyen-Orient, où il est servi avec des plats de viande et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol
Ajoutez les feuilles de thym, les graines de sésame et le sumac, et mélangez bien
Dans un autre bol, combinez l'eau tiède et le miel, puis ajoutez la levure et laissez reposer pendant 5 minutes
Ajoutez la farine au mélange d'eau et de levure, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrissez la pâte pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures
Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, et cuisez les pains pendant 1 minute de chaque côté
Placez les pains sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, et badigeonnez-les d'huile d'olive
Salez et parsemez de graines de sésame et de thym
Faites cuire les pains dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits