Ce pain aux courges et pacanes est un délice pour les papilles. Les courges apportent une douceur et une texture tendre, tandis que les pacanes ajoutent une touche de croquant.
Ce pain est idéal pour les après-midi d'automne, lorsqu'on souhaite se réchauffer avec un thé chaud et un morceau de pain moelleux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Ajouter les œufs, la crème de courge et le lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer les pacanes concassées.
Verser la pâte dans un moule à pain beurré et fariné.
Mélanger les pacanes restantes avec le sucre roux et l'huile d'olive, puis les répartir sur le dessus du pain.
Enfourner pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le pain en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.