Un pain de maïs moelleux et parfumé, réalisé avec des patates douces, du maïs et des épices
Les patates douces ajoutent une touche de douceur et de humidité à ce pain de maïs traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 220°C
Dans un grand bol, mélangez la farine, le maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture friable
Dans un bol séparé, battez l'œuf et ajoutez les patates douces écrasées
Versez ce mélange dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de couper en carrés et de servir