Patates douces au pecan
Un dessert aux patates douces cuites avec un mélange de crème et de sucre, puis recouvertes d'un mélange de pecans et de marshmallows
Ce dessert est traditionnellement servi pendant les fêtes de Thanksgiving aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Placez les patates douces dans de l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les patates douces et laissez-les refroidir légèrement
Placez les patates douces dans un grand bol et ajoutez la crème, le sucre, le sel et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les œufs et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat de 20x30 cm recouvert de spray de cuisine
Pour la garniture, mélangez les marshmallows, la farine, le sucre et le sel dans un bol moyen
Ajoutez les pecans et mélangez bien
Répartissez la garniture sur les patates douces
Enfournez pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré