Spritz à l'orange et Campari
Cette boisson légère associe l'amertume caractéristique du Campari à la douceur du jus d'orange, relevée par les bulles de l'eau...
Recettes Italie
Sauce tomate maison sans matière grasse
Cette sauce tomate est préparée sans ajout de matière grasse. Elle repose sur la lente cuisson des légumes qui libèrent...
Boulettes de bœuf à l'italienne
Des boulettes de viande tendres et parfumées, idéales pour accompagner des pâtes ou servir en plat principal
Tagliatelles à la crème de persil et citron
Une recette simple de pâtes où la crème rencontre la fraîcheur du persil et du citron
Tortellini maison au bouillon de volaille
Une recette traditionnelle de pâtes fraîches farcies, servies dans un bouillon de volaille aromatique
Gratin de brocoli et tomates à l'italienne
Ce gratin associe le brocoli et les tomates dans une sauce fromagère crémeuse, relevée d'origan pour une touche méditerranéenne.
Soupe de pâtes et haricots au boeuf haché
Cette soupe généreuse associe des pâtes, des haricots et du boeuf haché dans un bouillon savoureux. Un plat familial qui...
Pâtes à la Carbonara
Des pâtes crémeuses avec une sauce onctueuse à base d'œufs et de fromage, agrémentées de lardons croustillants.
Pennes aux poivrons rouges, amandes et chapelure
Des pâtes penne accompagnées de poivrons rouges, d'amandes toastées et d'une chapelure croustillante à l'ail
Gnocchis à la ricotta et sauce crème au pistou
Des gnocchis maison à la ricotta, servis avec une sauce crémeuse au pistou. Un plat italien simple et savoureux.
Pennes à la tomate et mozzarella gratinées
Des pennes nappées d'une sauce tomate maison, recouvertes de fromage fondant et gratinées au four
Bol de Pâtes à la Bolognaise et Fromage Fondant
Ce plat réconfortant associe des pâtes, une sauce bolognaise maison et un mélange de fromages crémeux pour un résultat savoureux...
Lasagne rustique aux épinards et fromage
Cette préparation simplifiée reprend les saveurs des lasagnes classiques avec une présentation plus libre et facile à réaliser
Raviolis au fromage sauce crémeuse aux tomates pimentées
Des raviolis au fromage nappés d'une sauce onctueuse à base de crème, de tomates et de piments, lentement mijotés pour...
Croustillants de jambon cru aux épinards et fromage de chèvre
Ces délicieux croustillants allient le salé du jambon cru à la douceur des épinards et du fromage de chèvre. Une...