Un poisson cuit en papillote avec des saveurs asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le gingembre et l'ail sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez les légumes et les herbes.
Salez et poivrez le poisson.
Placez une feuille de papier sulfurisé dans un plat, puis ajoutez les légumes, les herbes et le poisson.
Mélangez le miel, le vinaigre de riz et la sauce soja, puis versez la moitié de la sauce sur le poisson.
Fermez la papillote en plaçant une deuxième feuille de papier sulfurisé par-dessus et en la soudant avec un peu d'eau.
Répétez l'opération avec les ingrédients restants.
Enfournez les papillotes pendant 12 minutes.