Un poisson blanc cuit au four avec une marinade à base de sauce soja, de sucre et de graines de sésame
Cette recette est inspirée de la cuisine coréenne, où le poisson est souvent cuit au four avec des marinades aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le poisson en retirant les viscères et les écailles
Lavez le poisson et faites des incisions diagonales sur le dessus et le dessous de la chair
Si le poisson est trop grand, coupez-le en deux
Mélangez les ingrédients de la marinade et badigeonnez-les sur le poisson
Laissez mariner le poisson pendant 3 heures sur une grille pour que l'excès d'humidité s'évacue
Placez le poisson sur une plaque de four et faites cuire au four pendant 20 minutes
Servez le poisson chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de riz