Poisson pané et frites, un plat simple et délicieux
Le poisson et les frites, un plat qui a conquis le cœur de nombreux Français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les pommes de terre en frites ou en wedges
Les laisser tremper dans de l'eau tiède jusqu'à utilisation
Chauffer l'huile pour les frites, environ 3 tasses
Préparer la pâte à frire pour le poisson
Mélanger la farine, le sel et la poudre de cornstarch
Ajouter le poisson à la pâte à frire et bien enrober
Faire chauffer l'huile et frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servir le poisson avec les frites et une sauce tartare