Des poitrines de poulet panées et servies avec une sauce au fromage
Cette recette est une variante d'un classique de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine et les chapelures dans un bol
Battez les blancs d'œufs avec un peu d'eau dans un autre bol
Trempez les poitrines de poulet dans le mélange d'œufs, puis roulez-les dans le mélange de farine et de chapelures
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Placez les poitrines de poulet dans un plat et faites-les cuire au four pendant environ 15 minutes
Préparez la sauce en faisant fondre du beurre dans une casserole, puis ajoutez de la farine et du lait
Faites cuire la sauce en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe
Ajoutez du fromage râpé à la sauce et mélangez bien
Servez les poitrines de poulet avec la sauce et du fromage râpé