Une recette simple de pommes sautées au beurre, parfumées aux épices et servies avec de la crème fraîche.
Les pommes sautées au beurre sont un grand classique de la cuisine française, souvent servi lors des fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le sucre, la cassonade, la cannelle, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque, puis mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Disposer les pommes sur la sauce, en les espaçant régulièrement
Couvrir la poêle et cuire à feu moyen, en arrosant les pommes de sauce régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et la sauce soit épaisse
Servir les pommes chaudes dans des bols, accompagnées d'une crème fraîche ou d'une crème anglaise, si désiré