Ce potage est préparé avec des champignons sautés, des noix de cajou et des épices pour donner un goût unique et crémeux.
Les champignons sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour un repas équilibré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la margarine dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail et faire sauter pendant 5 minutes à feu doux
Dans un blender, mixer les noix de cajou avec de l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajouter le mélange de noix de cajou aux champignons et remuer bien
Ajouter les cubes de bouillon et faire cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le potage commence à épaissir
Ajouter le persil et la noix de muscade, puis servir