Un potage crémeux aux saveurs de tomate et de gorgonzola, parfait pour les jours froids
Cette recette a été inspirée par les potages italiens traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une casserole
Ajouter les oignons, l'ail et le poivron rouge
Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Réduire le feu et ajouter la crème, le gorgonzola et le fromage à la crème
Faire mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter les tomates et les jus de tomate
Faire mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le potage soit chaud et crémeux
Assaisonner avec du sel, du sucre et du basilic séché