Un potage de boeuf et oignons préparé avec des ingrédients simples et délicieux
Ce potage est inspiré de la cuisine traditionnelle française et est parfait pour les soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez les cubes de boeuf et faites-les revenir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Retirez les cubes de boeuf de la casserole et réservez-les
Ajoutez le beurre et les oignons dans la casserole et faites-les revenir pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis
Ajoutez le bouillon de boeuf, le moutard, le vin rouge, le sel et le poivre dans la casserole
Mélangez bien pour combiner les ingrédients
Ajoutez les cubes de boeuf réservés dans la casserole
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à feu moyen et laissez mijoter pendant 30 minutes
Ajoutez le persil dans la casserole et mélangez bien
Assaisonnez à goût
Servez le potage dans des bols individuels et saupoudrez de fromage râpé