Un mélange de courgettes jaunes, vertes et d'épazote pour un potage crémeux et parfumé
Les courgettes et l'épazote sont des ingrédients qui se marient à la perfection dans ce potage crémeux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une casserole et ajouter les oignons, le céleri et les gousses d'ail pour les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les grains de maïs, les courgettes, l'eau et le sel pour les faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Verser la moitié du potage dans un blender et ajouter les ingrédients restants pour les mixer
Mélanger le tout dans la casserole et laisser reposer pendant 10 minutes à feu doux
Servir chaud et apprécier les saveurs d'été