Un potage crémeux et savoureux aux haricots blancs, jambon et chou, idéal pour les jours froids
Ce potage est une variante d'un plat traditionnel toscan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter le jambon, l'oignon et l'ail, et faire cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter le thym et faire cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce que le thym soit parfumé
Ajouter le bouillon de poulet et les haricots blancs, et porter à ébullition
Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le chou et faire cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce que le chou soit dégonflé
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût