Un potage crémeux et réconfortant, préparé avec des légumes frais et de la crème pour un résultat onctueux et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du Sud, où les potages crémeux sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les oignons et les aromates, faire revenir sans colorer
Ajouter les légumes et la farine, mélanger pour éviter les grumeaux
Ajouter le bouillon de poulet et l'eau, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la crème fraîche et mélanger pour obtenir une consistance crémeuse
Assaisonner de sel et de poivre, servir chaud