Un délicieux potage de lentilles aux épinards, préparé avec des légumes frais et des épices aromatiques
Les lentilles sont un aliment très ancien, consommé dans de nombreuses cultures à travers le monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les carottes et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les lentilles, les tomates, les pommes de terre, les feuilles d'épinard, les feuilles de laurier, le thym, la marjolaine, le basilic, le cumin, le sel et le poivre
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 40 minutes
Retirer les feuilles de laurier et servir chaud