Un potage crémeux au maïs réalisé avec des ingrédients frais et simples.
Le maïs, ingrédient principal de ce potage, est originaire d'Amérique et a été introduit en Europe au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, environ 7-10 minutes
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet
Porter le mélange à ébullition
Réduire le feu à bas et laisser mijoter, à demi-couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15-20 minutes
Ajouter le maïs, le lait, le sel et le poivre
Laisser mijoter pendant 5 minutes sans couvercle
Verser le potage dans des bols
Saupoudrer de ciboulette hachée