Un potage de maïs épicé et crémeux, préparé avec des ingrédients frais et épicés
Ce potage est idéal pour les evenings froides d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une grande casserole
Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le bouillon de poulet et les pommes de terre, portez à ébullition
Réduisez la chaleur, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres
Ajoutez le jalapeno, le moutard de Dijon, le sel, le paprika et les flocons de piment rouge, remuez bien
Ajoutez le maïs, les oignons verts et 2,5 tasses de lait, portez à ébullition
Mélangez la farine avec le lait restant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez le mélange de farine au potage, remuez bien et laissez cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le potage ait épaissi et bouille
Servez chaud, garni de quelques chips de tortilla