Un potage de poulet mexicain préparé avec des ingrédients authentiques et des épices piquantes pour un repas chaud et réconfortant
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats colorés, ce potage de poulet est une délicieuse interprétation de cette cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-élevé
Ajouter le poulet et les gousses d'ail et faire cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit brun de tous les côtés, en remuant fréquemment
Ajouter l'origan et remuer pour enrober le poulet
Incorporer les piments chipotle émincés, les tomates, le bouillon et le maïs
Augmenter le feu et porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Retirer du feu et incorporer le cilantro et 1 tasse de chips de tortilla
Servir en plaçant les chips de tortilla restantes dans le fond de bols individuels et en versant le potage par-dessus