Un potage crémeux aux saveurs de riz sauvage et de maïs, accompagné de légumes et d'herbes fraîches
Ce potage est inspiré de la cuisine américaine, où le riz sauvage est un ingrédient traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons, les céleris, les carottes et les gousses d'ail
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais pas brunis
Pendant ce temps, faire cuire les cubes de pommes de terre dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine aux légumes cuits et bien mélanger
Cuire en remuant constamment pendant 3-4 minutes
Ajouter le mélange de pommes de terre aux légumes et bien mélanger
Porter à ébullition, puis ajouter les ingrédients restants et laisser mijoter pour chauffer
Assaisonner et servir