Ce potage de tomates et épinards est une variante de la soupe italienne, préparée avec des tomates fraîches, des épinards et des herbes aromatiques.
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les tomates, le sucre et l'origan, et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter la crème, les épinards et le basilic, et faire cuire pendant 3 minutes supplémentaires
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir le potage chaud, accompagné de parmesan râpé