Un potage de tomates riche et crémeux, préparé avec des tomates fraîches, de l'huile d'olive et du pesto de basilic, idéal pour un repas léger et savoureux
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires de la Toscane, où les tomates et le basilic sont les ingrédients principaux de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les tomates et le bouillon de poulet, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter la crème fraîche et le pesto de basilic, puis mélanger
Mixer le potage jusqu'à obtenir la consistance désirée
Assaisonner avec du sel et du poivre