Un délicieux potage aux épinards et oeufs, idéal pour un repas léger et nourrissant
Les épinards sont un légume riche en fer et en vitamines, idéal pour une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le bouillon de légumes et les épinards congelés dans une casserole de 4 litres
Faites chauffer à feu doux, en cassant les épinards jusqu'à ce qu'ils soient décongelés
Dans un bol, battez les oeufs, le parmesan et la noix de muscade avec une fourchette
Faites bouillir le potage et ajoutez lentement le mélange d'oeufs, en remuant constamment jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et ressemblent à des lamelles