Un délicieux potage aux haricots pintos et pommes de terre, parfumé avec des herbes fraîches et crémeux grâce à la crème fraîche
Ce potage est une variante d'un plat traditionnel, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les champignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les pommes de terre, les haricots pintos et le bouillon de légumes, porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Mélanger la crème fraîche et la fécule de maïs dans un bol séparé, puis ajouter à la casserole
Faire cuire et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce que le potage épaississe
Ajouter les feuilles de basilic fraîches, servir chaud