Un potage italien aux saveurs méditerranéennes, préparé avec des boulettes de poulet et du blé
Ce plat est traditionnellement servi en Italie pendant les périodes fraîches de l'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les herbes et les épices dans un petit bol
Rincer le blé et l'égoutter
Combiner le blé dans une grande casserole avec le bouillon de poulet, la moitié du mélange d'herbes et d'épices, et 3 gousses d'ail écrasées
Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients des boulettes de poulet et former des boules de la taille d'une noix
Lorsque le mélange de blé et de bouillon a cuit pendant 30 minutes, ajouter les 3 gousses d'ail restantes, le reste du mélange d'herbes et d'épices, les boulettes de poulet et les carottes et oignons
Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes supplémentaires, en remuant délicatement tous les 10 ou 15 minutes pour éviter que les boulettes de poulet ne collent au fond de la casserole