Un potage italien réconfortant aux saucisses et pommes de terre, préparé avec du bouillon de poulet, de la crème fraîche et du kale.
Cette recette de potage italien est inspirée des traditions culinaires italiennes qui mettent souvent en avant les ingrédients locaux et les saucisses artisanales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet et la crème fraîche dans une grande casserole à feu moyen
Laver et couper les pommes de terre en dés, puis les ajouter au potage
Ajouter les feuilles de kale et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faire griller ou sauter les saucisses italiennes, puis les couper en rondelles
Ajouter les saucisses à la casserole et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner le potage avec du sel et des flocons de piment rouge
Laisser le potage mijoter pendant environ 2 heures, en remuant occasionnellement