Un pudding délicieux aux abricots, parfumé à la vanille et accompagné d'une sauce crémeuse
Ce pudding est un classique de la cuisine française, souvent servi dans les restaurants et les familles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Versez le lait dans un bol et ajoutez la levure chimique, mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, les œufs et le beurre fondu
Ajoutez le lait avec la levure chimique au mélange et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule à pudding et enfournez pendant 30-35 minutes
Pendant la cuisson du pudding, préparez la sauce en mélangeant la crème, le sucre, la vanille et les abricots dans une casserole
Faites chauffer la sauce à feu doux en remuant constamment
Une fois le pudding cuit, retirez-le du four et versez la sauce chaude dessus
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir