Sauce Épicée des Caraïbes
Une sauce épicée et parfumée qui relève viandes et poissons avec des notes caribéennes
Recettes Végétarien
Fudge indien au lait concentré
Ce fudge indien, inspiré du burfi, est préparé avec du lait concentré pour une texture onctueuse. Parfumé à la cardamome,...
Gâteau d'hiver aux cranberries
Ce gâteau aux cranberries se caractérise par sa texture dense et son goût acidulé, parfaitement équilibré par une sauce caramel...
Asperges sauce Dijonnaise
Des asperges fraîches cuites al dente, accompagnées d'une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon. Une recette rapide qui met...
Biscuits au citron vert et noix de coco
Ces biscuits simples à réaliser offrent une agréable alliance entre l'acidité du citron vert et la douceur de la noix...
Tartines de Pomme et Gorgonzola au Miel à la Lavande
Des tranches de pain croustillantes garnies de pomme croquante, de gorgonzola crémeux et d'un filet de miel à la lavande.
Cheesecake sans cuisson aux framboises et citron vert
Cette préparation sans cuisson associe l'onctuosité du fromage frais à l'acidité du citron vert et au fruité des framboises.
Champignons rôtis au verjus
Des champignons de Paris rôtis avec du verjus et des herbes fraîches, pour un accompagnement savoureux.
Gratin de ravioles à la tomate et mozzarella
Ce gratin utilise des ravioles fraîches pour créer un plat réconfortant en quelques minutes de préparation. Les couches de pâtes,...
Gâteau de maïs à la ricotta et aux épinards
Ce gâteau de maïs combine la texture granuleuse de la semoule de maïs avec le fondant de la ricotta et...
Salade de brocoli, pommes et comté
Cette salade allie le croquant du brocoli à la douceur acidulée des pommes et au caractère du comté. Une recette...
Scones à la cannelle et aux noix
Ces scones marient les saveurs réconfortantes de la cannelle et des noix dans une pâte légère et moelleuse, parfaits pour...
Pâtes complètes aux épinards et pignons de pin
Cette recette associe des pâtes complètes à des épinards frais, des tomates séchées et des pignons de pin torréfiés pour...
Boule de fromage crémeux aux noix
Cette boule de fromage frais mélangée à des noix concassées constitue un apéritif facile à préparer pour recevoir des invités.
Porridge d'avoine complet
Cette recette de porridge utilise des flocons d'avoine complets pour une texture plus intéressante et une meilleure valeur nutritionnelle. La...