Un délicieux mélange de saveurs avec du riz, du curry, de la noix de coco et des herbes fraîches
Cette recette est inspirée des cuisines asiatiques, où le curry et la noix de coco sont des ingrédients courants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le curry en poudre et le sucre, mélanger pendant 30 secondes
Ajouter l'eau et la lait de coco, amener à ébullition
Ajouter le riz, la curcuma, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le bouillon de poulet et la mélasse, mélanger bien
Réduire le feu à bas et laisser cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes, puis servir avec des noix de peanuts rôties, du coriandre frais et des quartiers de citron