Ce plat de riz aux tomates est une spécialité vietnamienne qui allie saveurs et textures. Les tomates sont cuites avec des oignons et de l'ail pour créer une sauce riche et parfumée qui accompagne à merveille le riz cuit.
Cette recette est inspirée de la cuisine vietnamienne, où les tomates sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats de riz.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle sur feu moyen, puis ajoutez des oignons et de l'ail émincés.
Faites sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoutez des tomates concassées et un peu de sucre, puis faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez du riz cuit et mélangez bien pour que le riz soit complètement incorporé.
Ajoutez des oignons verts émincés, du sel et du poivre, puis servez.
Vous pouvez garnir avec des feuilles de coriandre si désiré.