Cette salade sucrée associe la douceur de la noix de coco à la fraîcheur de l'ananas pour un résultat léger et gourmand.
Cette recette trouve son inspiration dans les salades de fruits créoles, revisitées pour une préparation moderne et pratique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser la poudre de flan coco dans un saladier
Incorporer progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux
Ajouter l'ananas égoutté et mélanger délicatement
Incorporer la noix de coco râpée et les noix concassées
Fouetter la crème fleurette en chantilly ferme
Intégrer délicatement la chantilly à la préparation coco-ananas
Répartir dans des verrines ou un plat de service
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures