Une salade rafraîchissante et parfumée, idéale pour les jours d'été
Cette recette est inspirée des marchés d'Orient, où les couleurs et les parfums des épices et des fruits se mélangent
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole
Ajouter le couscous et laisser cuire pendant 5 minutes
Égoutter le couscous et le laisser refroidir
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le cumin et le coriandre
Ajouter les nectarines coupées en dés, les pois chiches, les feuilles de spinaches et les oignons verts à la sauce
Mélanger le tout et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Servir la salade dans des assiettes individuelles et garnir de tranches de nectarine