Cette salade de pommes de terre aux oignons grillés est parfaite pour les repas en plein air ou les réunions en famille. Les oignons grillés ajoutent une saveur riche et délicieuse aux pommes de terre fraîches.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où les ingrédients frais et locaux créaient une harmonie parfaite dans cette salade simple mais délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le gril et couper les oignons en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur
Badigeonner les deux côtés de chaque tranche d'oignon avec de l'huile d'olive
Placer les oignons sur le gril et les cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres
Laisser les oignons refroidir, puis les hacher
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Peler les pommes de terre et les couper en dés d'environ 1 cm de côté
Mélanger le lait et le vinaigre dans un grand bol, laisser reposer pendant 1-2 minutes pour épaissir
Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre au bol et mélanger
Ajouter les oignons hachés et les pommes de terre au bol, mélanger délicatement
Ajouter le celeri haché et mélanger à nouveau
Couvrir le bol avec du film plastique et réfrigérer pendant plusieurs heures avant de servir