Cette salade est préparée avec des pommes de terre fingerling, du bouillon de poulet, du vinaigre de riz, de l'huile végétale, de la moutarde de Dijon et des ciboulettes
Les pommes de terre fingerling sont une variété de pommes de terre originaires d'Europe, connues pour leur forme allongée et leur saveur délicate
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement
Coupez les pommes de terre en rondelles fines
Mettez les rondelles de pommes de terre dans un grand bol
Faites chauffer le bouillon de poulet dans une petite casserole à feu moyen
Ajoutez le vinaigre de riz, l'huile végétale et la moutarde de Dijon au bouillon de poulet
Faites cuire le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit chaud et bien mélangé
Versez le mélange sur les pommes de terre et mélangez délicatement
Assaisonnez de sel et de poivre à goût
Ajoutez les ciboulettes et mélangez délicatement
Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir