Cette préparation légère associe la fraîcheur des framboises au crémeux du fromage blanc dans un dessert simple à réaliser
Ce type de préparation glacée trouve ses origines dans les desserts traditionnels américains des années 1950, souvent servis lors des repas familiaux estivaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la gélatine en la faisant tremper dans un peu d'eau froide
Faire chauffer une petite quantité d'eau et y dissoudre la gélatine essorée
Mélanger délicatement le fromage blanc avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer la gélatine dissoute au mélange fromage blanc-sucre
Ajouter les framboises légèrement écrasées et les noix concassées
Verser la préparation dans un moule préalablement humidifié
Placer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures avant de servir