Pâtes orzo aux épinards, un mélange de saveurs méditerranéennes avec des épinards tendres, de la feta et des tomates, sur un lit de pâtes orzo.
L'orzo, originaire de Méditerranée, est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles. Ici, il est associé aux épinards pour un plat équilibré et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole et y ajouter les pâtes orzo
Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans une poêle
Ajouter les gousses d'ail, le basilic et les flocons de piment rouge, puis faire sauter pendant 2-3 minutes
Ajouter les graines de tournesol et faire cuire pendant une minute
Ajouter les épinards et faire chauffer jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Garder le mélange d'épinards chaud
Égoutter les pâtes orzo et les retourner dans la casserole
Ajouter le mélange d'épinards, la feta, les tomates, le vinaigre balsamique et le sel, puis mélanger bien
Servir avec du parmesan râpé pour saupoudrer