Strudel aux pommes et noix de pecan
Un strudel délicieux aux pommes et noix de pecan, parfumé à la cannelle et au citron
Ce dessert est inspiré des traditions culinaires européennes, où le strudel est un élément essentiel de la pâtisserie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pommes, le sucre roux, le jus et le zeste de citron, ainsi que les épices à tarte aux pommes
Réservez ce mélange
Beurrez un moule à strudel de 9x13 pouces
Déroulez la pâte phyllo et prendrez une feuille, mettez-la dans le moule et badigeonnez de beurre fondu
Répétez cette étape quatre fois de plus
Versez le mélange de pommes et saupoudrez de noix de pecan concassées sur le dessus
Prenez les cinq feuilles de pâte phyllo restantes et placez-les sur les pommes et les noix de pecan, une à la fois, en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu
Badigeonnez la surface de beurre fondu et saupoudrez d'épices à tarte aux pommes supplémentaires
Coupez les feuilles de pâte phyllo du dessus en triangles à l'aide d'un couteau très aiguisé
Faites cuire au four à 180°C pendant 30-40 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer le sucre, le miel et l'eau dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment
Réduisez le feu à bas et gardez chaud
Versez le sirop chaud sur le strudel aux pommes