Un mélange de tortellini au fromage, de florets de broccoli et de tomates, le tout mélangé avec des herbes et des épices
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les tortellini les plus délicieux de ma vie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les tortellini dans une grande quantité d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes
Ajoutez les florets de broccoli et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les tortellini et le broccoli
Dans une grande poêle, faites chauffer les tomates, l'ail, l'origan, le sel et le poivre
Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elle ait épaissi légèrement
Ajoutez les oignons verts et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Mélangez la sauce avec les tortellini et le broccoli
Saupoudrez de parmesan et servez