Des barres composées d'une base sablée, recouverte d'une couche de chocolat et parfumée au zeste d'orange
L'association orange et chocolat est classique en pâtisserie française, revisitée ici en format pratique de barres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte sablée dans un moule carré préalablement beurré en formant une couche régulière
Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Laisser refroidir complètement sur une grille
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie en remuant régulièrement
Incorporer le miel à la préparation au chocolat et mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse
Étaler le mélange chocolaté uniformément sur la base sablée refroidie
Parsemer immédiatement de zeste d'orange finement râpé
Laisser prendre le chocolat à température ambiante avant de découper en barres