Une recette simple de betteraves roties au romarin, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Les betteraves étaient déjà appréciées dans l'Antiquité pour leurs qualités nutritives et gustatives. Le romarin, avec son parfum caractéristique, complète parfaitement leur saveur terreuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les betteraves en quartiers
Mettez les betteraves dans un sac en plastique avec de l'huile d'olive, du sel et des sprigs de romarin
Fermez le sac et secouez-le pour que les betteraves soient bien enrobées
Placez les betteraves sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire les betteraves pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Sortez les betteraves du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes
Servez les betteraves chaudes, garnies de feuilles de romarin frais