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Concombre à la maison

Une recette simple pour préparer des concombres marinés à la maison avec un mélange de vinaigre, sucre et épices.

Les concombres marinés sont un grand classique de l'été, rappelant les repas ensoleillés de notre enfance.

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Concombre
Concombre
4 Unité
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
0.25 Litre
Eau
Eau
0.25 Litre
Sucre
Sucre
20 Gramme
Sel
Sel
10 Gramme
Poivre blanc
Poivre blanc
1 Pincée
Persil
Persil
1 Brin

Instructions

Laver les concombres et les couper en rondelles fines

Mélanger le vinaigre blanc, l'eau, le sucre, le sel et le poivre blanc dans un bol

Ajouter les rondelles de concombre au mélange et bien les enrober

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

Juste avant de servir, parsemer de persil frais haché